Gourmet-Reh

Rehrücken, Rehkeule oder Rehgoulasch sind nicht gleich jedem von uns als eine große Delikatesse bekannt. Dabei ist das Fleisch vom Reh so überaus zart und gesund.

Ein Pfund Rehgoulasch enthält im Durchschnitt nur 32 Gramm Kohlehydrate und nur 11,5 Gramm Fett. Selbst eine üppige Portion deckt nur 5% des täglichen Kalorienbedarfs einer 35-jährigen Frau. Mit unserer Anleitung und vielen gängigen Rezepten geht auch die Zubereitung schnell und unkompliziert von der Hand. Vakuumiert und tiefgefroren hält sich Rehfleisch (in der Regel) ohne Schaden für mindestens sechs (6) Monate.